+- Server DeathMatch (https://sdm.svpj.pl)
+-- Forum: Other (https://sdm.svpj.pl/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Forum: Off-Topic (https://sdm.svpj.pl/forumdisplay.php?fid=12)
+--- Thread: Чому мультиварка іноді недоречна (/showthread.php?tid=46)
Чому мультиварка іноді недоречна - ErnieOrani - 18-03-2026
Коли в моєму домі з'явилася мультиварка, то перші тижні готував у ній усе підряд. Здавалося, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Та згодом виявив цікаву закономірність: деякі страви мали зовсім інший смак, як на плиті.
Найприкріше сталося з рибою. Я вирішив зробити ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. Як виявилося, що будь-яка риба в мультиварці просто розпадається, ніж встигаєш зреагувати. Її м'яка текстура не витримує тривалого томління.
Тому я вирішив глибше вивчити питання і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Там автор детально пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Як з'ясувалося, риба — лише мала частина проблем. Деякі інгредієнти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це врятувало багато моїх вечерь.